Category: еда

Глобус открылся!

Проснулся в 5 утра чтобы к самому отрытию приехать!
Да, все красиво, очень... Но цены на овощи просто убили! Мясо тоже ненамного, но дороже привычного Ашана, Линии или милых халяльных лавок с действительно фермерской бараниной. При этом овощной рынок в 200 мтерах от рынка...
Все остальное - на уровне Ашана и Линии. Жить можно. Но цены на овощи!
Есть отличное кафе, которое назвали рестораном.
Но вряд ли буду там частым гостем. Линия дешевле и привычнее. А жителям Правобережья будет только в радость - других приличных мест как бы и нет. Да, еще и маршрутки бесплатные.
Впечатления и расписание маршруток как обычно по ссылке



Фото не обрабатывал, вживую все краше.
Buy for 20 tokens
Когда происходит смена власти или развал страны, действует только одно правило... Фото: Яндекс Картинки Во время развала или революции никого не щадят и никого не жалеют, а банальные провокации можно легко спутать с идеологической или национальной травлей. Мы с вами прямо сейчас становимся…

1488 день трезвости

Сегодня телевизор сообщил что человечество отмечает день трезвости...
И вот ради любопытства решил посмотрел сколько времени прошло с моей поездки в Грузии в мае 2015 года. Это уже больше 4 лет...
А в днях...
Получилось магическое число - 1488.
Тогда в Кутаиси на кухне в день Святого Георгия - главный грузинский праздник - я последний раз пил вино. Наверное самое вкусное вино. Домашнеее. Сыр тоже домашний был, но уже сделанный не руками хозяина. Я никогда такой алкоголь в жизни не пил вкусный.
Потом был еще день в Грузии, день в Осетии и день в Чечне.
В Чечне я со стороны увидел как живут чеченцы. Посмотрел на разрушенный и восстановленный город. Со стороны, не вникаясь.
Я во мне что-то произошло.
Мусульманином я не стал, хотя безмерно ислам уважаю. У меня много разных грехов - с какими-то борюсь, с какими-то нет.
Но алкголь больше не пью.
Я и раньше-то его по праздникам пил.
С 13 лет наверное - мне тогда как сыну сейчас было. И яда плесканул мне в рюмку конечно же отец. Отцы всегда хотят чтобы дети были на них похожи. А если не получается - то начинаются проблемы. Они были, они будут, у всех так.
Не могу сказать что алкоголь мне нравился, но и не могу сказать что и не нравился.
Лет в 18 я перестал есть мясо, какое-то время не пил почти, потом начал есть мясо, начал пить немного для вкуса.
Что я понял - без мяса жить можно. Но плохо. Каое-то количество его есть надо. Но только правильное мясо - идеально конечно же баранина и говядина с альпийских лугов Кавказа. Но наша тоже сойдет. Я езжу по области и вижу мирные стада фермерских баранов (как правило фермеры тоже с Кавказа или Азии) или мираторговские ангусовские мохнатые коровки. Ничего страшного нет в их смерти. Они живут свободно на воле. В отличие от свиней в хлеву, которые питаются отходами. С птицей тоже плохо все - на птицефабриках ее дрянью пичкают, условия жуткие, а домашняя... в три раза дороже. И рыба. Горбуша идет в основном. Рыба тупая, ее не жалко.
Без алкоголя же жить можно и нужно.
Мне казалось что доза небольшая - вышла и все. Нет. Это излишество. Туманит все равно разум. Как и другие вещества - табак, смеси, вейпы, травки.
Но все без фанатизма, конечно.
Квас и кефир пью, конечно. 1% алкоголя никого не убьет и организму не заметен.
Не надо поддаваться моде. Пиво - оно горькое на самом деле. Вино - сладкое, вкусное... Но - тот же сок. Чем хуже? Есть и безалкогольное пиво с вином, кстати.
А водка - яд в чистом виде. Ничего крмое наркотического эффекта, изменения сознания.
Есть еще адреналин. И секс. Стимуляция выработки естественных наркотиков. Тоже не хорошо. Если извращенным образом и постоянно. Но и совсем без этого плохо.
Все на личном опыте, никому не навязываю.
Трезвенник автоматически не становится суперменом, как и алкоголик животным, но алкоголь одна из тех вещей, без которых приятнее жить.
Водка полезна бывает ли? Да, в виде компрессов.

Наступила осень...

После жаркого июня наступил сентябрь в июле. Неожиданно.
Технический пост.
В субботу выбирал между Большими Козлами (потенциально грибы и черника) и Авчурино (точно чабрец).
Поехал в Авчурино. Чабрец по прошлогоднему походу собирал километрах так в 5 ниже по течению, и мысль такая что растение редкое осталась. Ан нет! Растет везде. Прямо под авчуринским кладбищем за 20 минут буквально набрали на зиму. Так что далеко не ходили, кидали поисковый магнит, наслаждались погодой. Быстрые облака, периодически ливень грибной, как на Балтике. Красота. Сунулись в перелески, нашли пару грибов - и на этом все.
В воскресенье поехал на автосервис - и везде занято. Доехали в итоге до Воротынска.
За замену масла (600) и переобувку колеса (200) взяли 800. В следующий раз масло буду менять сам где-нибудь в деревне. Колесо обошлось в 1800, итого три колеса в этом году.
Масло 1150 Шелл полусинтетика, которое и раньше лил, фильтр 200 амс. Плюс еще провода 663 рубля АМД - че-то троил при запуске неделю назад. По мелочи - фару правую засунул в колодку, и манжету рваную заменил, в общем на 6000 еще к весенним тратам, с учетом колесных мелочей в дороге. Снова летаем.
Пробег - 204000
Судя по записям - ремень ГРМ менял на 144000, масло в АКПП на 194000. То есть три года еще можно спокойно ездить до критических замен.
За Воротынск поехали потом. Попвские хутора и еще что-то дальше. Где дачи брошенные.
Все в бурьяне, и одна малина одичавшая. И тропы о тместных жителей. Но полведра смородины и крыжовника набрали. Потмоу что грибов не было. Было только на суп.
Грибы хочется, но пока не складывается, и с ними не все просто, целая наука. Порадовала новая ферма Мираторга в 5 км от Кромино - Рассудово. Снова огороженная поля с вольными коровами. Меж тем говядина в Линии по 569 рублей... Ещзе полгода назад на 100 рублей дешевле была. Очень неприятно. Зато рыба радует - по 139 мелкая, по 169 обычная горбуша (потрошеная с головой) уже надоела. Взял 2 кеты по 400 рублей за штуку - 200 кг за вроде - потрошеная и без головы. Есть еще удобнее, хотя на вкус как горбуша.
В городе какие-то мероприятия проходят.
75 лет Калужской области, еще что-то концертное и бесплатное, но не хочется совершенно идти в город.
В свободное время обрабатываю фоточки с двух поездок, пишу. Свежих фото делать не хочется. И пора снова улетать скоро.
На сайте всю неделю гродская прогулка в конце мая из центра в Турынино и адлее через свалку в аэропорт.
Изучил Турынино - местами и ничего так, прямо как на Терепце.
Сегодня про Тульскую улицу рассказ, завтра и послезавтра Турынино.

Где покататься на лыжах и места зимнего отдыха под Калугой

Сегодня закончилась самая длинная ночь в году, началась астрономической зима и день пельменей - традиционного русского блюда, символа России такого же как самовар, матрешка и водка. Традиция лепки пельменей по случаю этого дня берет начало со времен династии Восточная Хань (25-220 годы), когда жил мудрый врач Чжан Чжунцзин. Видя, как бедняки мучаются от холода и обмораживают себе уши, он приготовил для них пельмени с бараниной, перцем и травами. Такое блюдо в холода не только питает человека, но и согревает его. А поскольку пельмени по форме напоминают ухо, среди китайцев до сих пор широко известно такое выражение: «Ешь пельмени – уши грей». Такое вот русское блюдо, да. Самовар тоже из Китая. Валенки непонятно откуда, войлок придумали кочевники, "монлого-татары", но на Русь пришли во времена Золотой Орды. Матрешка пришла из Японии, и не так уж давно. Водку получили еще тысячу лет назад в Египте, а на Русь пришла из Польши в XVI веке. Что там еще нашего? Балалайка из Средней Азии, апгрейд домры. Да и березки с бурым медведем не только в России есть.
Пельмени руками оепить очень занятное дело. Мы этим страдали пару раз и результат был! Начинка - говяже-бараний фарш с луком из Ашана. Единственно что потом надо кухню убирать и отчищать.
В Ашане же неожиданно понравились мини-чебуреки. Понятно что начинка говенная, но ничего так, съедобно. Летом я там из вредных продуктов беру мороженое по 6 рублей, а зимой чебурек нормально. В целом, Ашаном больше всего доволен.
Но хотел бы сказать о другом все же. Еще весной написал большой рассказ про зиму. Собрал в нем самые интересные наши покатушки:






Collapse )
Эльбрус

Магазинно в Калуге

Вчера посмотрел "Магазинно в Калуге".
Оригинальая запись на сайте канала http://magazzino.friday.ru/videos/vipuski/kaluga
Объективно прошлись по магазинам и рынку. Спутник, Праздничный, Звездный, рынок и под конец самая жесть - сельпо у вокзала.
В принципе ничего нового - все те же ужасы как и везде с закусочных магазинах местных сетей и разных ИП.
Мне эти ужасы не страшны, я хожу в Ашан (Радугу), Магнит и Линию, иногда Верный. Поскольку сети крупные, там контроль лучше, бардака меньше и цены ниже. Раньше в приоритете была Линия, но сейчас там дешево относительно только мясо, булки и кабачковая икра. Вчера взял там мяса на тыщу и булок еще на 200 рублей. И все. В приоритете Ашан, бардака за годы его работы там стало меньше а цены ниже. Ну и Магнит у дома, там тоже и акции, и молоко дешевле и свежее.
Ну и общее правило - никакой готовой еды в магазине. Никаких этих салатиков непонятно кем, как и из чего в подсобке сделанных. Как и в целом всякой непонятной еды вроде колбасы или суррогатного сыра. Сыр вообще сейчас е едим - ненастоящий он весь, настоящий я ем на Кавказе и его ни с чем вкус не спутаешь.
Звездный ощутимо лучше других, конечно, но и там тоже уйму всего нашли. А он считается лучшим в городе.
Любопытно сравнить то, что увидели настоящие московские журналисты и то, что видят бездельники из Единой России, ОНФ, Ники-ТВ, ГТРК и газеты Весть.
Вот, например, "Народный контроль" не нашел просроченных продуктов в торговых сетях Калуги - все зашибись!
В Дикси все плохо (москвичи же), зато в Звездном (своих не обидим) все замечательно (а как там на самом деле в Магазинно показано)

Помимо «Дикси», для сегодняшнего рейда были выбран магазин «Звездный». Это оказалось небо и земля в отношении к покупателю, к ценовой политике, к выкладке товара, к аккуратности на полках с продуктами. Здесь даже запах другой, не затхлый, а свежих продуктов. Народных контролеров встретила, провела по всему магазину, рассказала о каждой группе товаров директор Елена Ненарокомова. По её мнению, от запрета на ввоз импотрных продуктов потребитель магазина не пострадал. - Продуктов от калужских товаропроизводителей у нас очень много, особенно молочной группы, мяса. Покупатели с огромным удовольствием берут местное. И дай, Бог, чтобы оно развивалось и его становилось всё больше и больше. А потому что наше вкуснее. Именно за товар местных производителей покупатель голосует рублем. Итог рейда подвел депутат Законодательного Собрания фракции «Единая Россия»Александр Гречанинов:

- Поинтересовавшись в магазине «Звездный», какую продукцию чаще покупают, мы услышали ответ, что местную. Потому что ей доверяют. На полках очень много региональных товаров. Нам показали витрину с сыром. Даже здесь безболезненно проходит замещение импортных сортов на местные и отечественные. Мы поинтересовались мнением покупателей, люди говорят: «Спасибо» нашим товаропроизводителям. В итоге мы видим, что по прошествии 3-4 месяцев с момента введения эмбарго, полки магазинов не пустеют. Цены в «Звездном» разные, по некоторым видам продукции есть и снижение. Например, на мясо птицы. Хотели получить комментарии от администрации и товароведа в «Дикси», но там все разбежались. Отсюда

Ну и для кучи - Линия. Там недавно нашли что что-то с мясом не так, что странно. Там все на глазах происходит никогда проблем не было. Хотя теперь и в Ашане баранину распробовал, можно и без Линии теперь, но она по дороге домой, удобно.
Полтора года назад:

Увидев полные прилавки,  до отказа забитые сыром, колбасными и мясными продуктами, горами фруктов, овощей, молочного ассортимента, в это веришь легко.  А когда на наших глазах еще меняли ценники в сторону снижения стоимости товаров, то оптимизм усиливается: мы прокормим себя сами. Нам эмбарго, как слону дробина. Мы пришли в «Линию» как раз в то время, когда там проходила еженедельная смена ценников. Например, пакет сахарного песка стоимостью  29 рублей, теперь стоит 27. И так по другим видам товаров.
Вчера там сахар стоил 50 рублей килограмм! Ага, слону дробина. За полтора года в полтора раза подорожал. Пенсии за это время где-то на 10 проценов подняли, зарплаты вообще никак не выросли. В Ашане сахар по 45 вроде. Причем львиная доля сахара у нас отечественного, из сахарной свеклы.

Самую жесть, конечно, не показали. Это Холодильник. Я там был пару раз - это жуть. Говорят, там не стесняясь испорченным и протухшим торгуют. Потом это все по мелким лавкам вроде показанного привокзального магазинчика развозят.